烧烤一根排骨

烧烤一根排骨的方法有很多种，以下提供几种常见且受欢迎的做法：

做法一：经典烧烤排骨

食材：

排骨

葱姜蒜

洋葱

小米辣

辣椒粉

孜然粉

烧烤料

生抽、蚝油、白糖、盐

步骤：

1. 排骨加葱姜、料酒焯水，捞出洗净，吸干表面水分。

2. 油热下锅，炸至金黄捞出。

3. 锅留底油，倒入蒜末、洋葱、小米辣炒香，加辣椒粉、孜然粉、烧烤料，翻炒均匀。

4. 倒入排骨，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐，翻炒入味，最后放入葱段翻炒均匀即可。

做法二：蒜香烧烤排骨

食材：

排骨

蒜头

盐

蚝油

料酒

生抽

烧烤酱

白芝麻

步骤：

1. 将排骨洗净，蒜头剁碎，加入蒜头、料酒、生抽、盐、鸡精和适量烧烤酱，腌制至少20分钟。