羊腿和牛肉炖汤

羊腿和牛肉炖汤

材料：

羊腿

牛肉

葱、香菜、甘草

白萝卜

白胡椒

姜片、清酒、水、盐

步骤：

1. 将羊腿打碎，切成小块，用清水冲洗干净，吸去表面水分。

2. 牛肉切块，用清水冲洗干净，吸去表面水分，清除血迹。

3. 开火，放锅，倒入适量的油，放入姜片，煎至表面焦黄。

4. 加入适量的水和清酒，将煎好的肉放入沸水中煮至沸腾，去除表面污渍。

5. 将高压锅放入锅中，倒入大量热水并加入调味料（甘草、茴香、葱、香菜、盐、白胡椒），盖上锅盖小火煮25分钟。

西红柿牛肉汤

材料：

牛肉：1000克