洋葱金针菇和豆腐

洋葱金针菇和豆腐可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

金针菇炒豆腐

材料：内酯豆腐一盒、金针菇适量、火腿肠一根、洋葱适量、食用油、大蒜、生抽、香油、盐适量。

步骤：

1. 金针菇切好泡水去味。

2. 火腿肠、洋葱、豆腐切丁待用。

3. 加入大蒜煸出香味，加入火腿肠丁翻炒。

4. 加入豆腐翻炒。

5. 加入半碗开水。

6. 煮沸后加入泡好的金针菇。

7. 加入盐、生抽、香油适量，翻炒片刻即可出锅。

金针菇炖豆腐

材料：豆腐切丁、金针菇、蒜薹和尖椒切碎。

步骤：

1. 热油锅爆香洋葱。

2. 放入豆腐煎炒均匀。

3. 放入半碗清开水。