金针菇跟啥煮汤

金针菇可以与多种食材搭配煮汤，以下是一些常见的金针菇汤品及其制作方法：

番茄1个、金针菇1把、鸡蛋1个

调料：大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、香醋1勺、香油1勺

步骤:

1. 西红柿去皮切小颗粒，金针菇洗净切寸段，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 蒜末、香葱末、尖椒拍破备用。

3. 锅中放油烧热，放入蒜末炒香，加入西红柿炒出汁。

4. 加入开水、辣椒，小火炖煮2分钟。

5. 加入金针菇、胡椒粉、松茸鲜、香醋，大火烧开煮1分钟。

6. 放入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液烫定型，加入香油和香菜出锅。

西红柿、鸡蛋、金针菇、肉丸