金针菇汤不带蛋

如果你想要制作金针菇汤而不放蛋，以下是一个简单的做法：

材料

金针菇 200克

西红柿 1个

盐 适量

淀粉 5克

鸡精 少许

香油 少许

黑胡椒 少许

香菜 1棵

做法

准备食材

金针菇去掉根部，撕散后放入水中清洗干净。

西红柿热水烫一下，去掉皮后切成薄片。

煮汤

锅中加水烧开，放入西红柿片煮几分钟，直到西红柿变软出汁。

加入金针菇，中火煮5分钟。

加入盐、鸡精、黑胡椒调味。

勾入薄芡，使汤液更加浓稠。

最后淋上香油，撒上香菜提香。

这样一道清爽的金针菇汤就完成了，既简单又美味，适合不喜欢蛋的口味。希望你喜欢!