圆白菜白萝卜做法
腌制方法
材料:白萝卜、黄瓜切片、圆白菜撕碎、盐、香叶、辣椒、白醋、砂糖。
步骤:
1. 将白萝卜和黄瓜切片,圆白菜撕碎,加入盐腌制20分钟。
2. 锅里加少量清水,放入香叶和辣椒煮开,加入白醋和砂糖再煮开。
3. 煮好的料水趁热倒在腌制好的菜上,拌匀后装入密封罐,放入冰箱腌制过夜即可食用。
翻炒方法
材料:白萝卜、圆白菜、香葱、油、盐、蚝油。
步骤:
1. 白萝卜切片,圆白菜撕成小块。
2. 锅中加油烧热,放入白萝卜和圆白菜翻炒,加少许水烧几分钟至圆白菜变软,放入葱段,加盐和蚝油调味炒匀即可。
简单炒制
材料:圆白菜、白萝卜、油、盐。
步骤:
1. 圆白菜切丝洗净,白萝卜切丝洗净。
2. 热油倒入白萝卜,加入圆白菜翻炒,炒软后调味即可。
泡椒腌制
材料:圆心包菜、白萝卜、泡椒、白醋、白糖、食盐、花椒。
步骤:
1. 白萝卜去皮后切成小长条,圆心包菜用手撕成小块。
2. 把切好的萝卜和包菜放到容器里,撒上食盐,腌制一会软化。
3. 泡椒切碎,腌制的包菜和萝卜条沥干水分后,加入花椒、白糖、白醋和泡椒水,拌匀后放入密封玻璃罐,腌制一段时间即可食用。
调料炒制
材料:白萝卜、圆白菜、油、盐、酱油、蚝油、醋、糖。
步骤:
1. 包菜切丝洗净,白萝卜切丝洗净。
2. 热油倒入白萝卜,加入包菜翻炒,炒软后加入盐、酱油、蚝油、醋和糖调味即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。