米饭配什么土豆片最好吃

米饭配什么土豆片最好吃，这主要取决于个人口味。以下是几种受欢迎的土豆片做法，供您参考：

青椒土豆片

特点：咸香软糯微辣，操作简单，一看就会。

所需食材：土豆、青椒、大料3瓣、大葱、生姜、大蒜、生抽、料酒、精盐、鸡精、白糖、淀粉。

做法：

1. 土豆洗净去皮，切成片，放入水中洗净淀粉，泡入清水中备用。

2. 青椒用手掰成小瓣，葱姜蒜切成末备用。

3. 起锅烧油，放入少许色拉油，放入大料瓣，小火慢炒出香味。

4. 加入青椒、葱姜蒜末，炒至青椒变软，调味炒匀后根据个人口味加入辣椒油和香菜，再用锅的余温翻炒几下即可盛盘享用。

香辣土豆片

特点：外酥里糯，香辣酥脆，适合所有喜欢辣味的人群，尤其是想要控制油脂摄入的人士。

所需食材：土豆、蒜片、干辣椒、葱丝、胡萝卜丝、香菜、芝麻、白糖、盐。

做法：

1. 土豆切片，洗净均匀裹上淀粉，油热下锅炸先定型再翻动。