胡萝卜叶与青椒叶煎鸡蛋

胡萝卜叶与青椒叶煎鸡蛋的做法如下：

材料准备

鸡蛋 2个

胡萝卜 小半根

青椒 半个

盐 适量

葱花 少许（可选）

制作步骤

胡萝卜和青椒洗净，切成小颗粒或细条，越小越好。

打入2个鸡蛋到胡萝卜青椒丝里，加入适量盐调味。

锅中热油，将蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

注意事项

煎蛋时注意火候，避免煎糊。

可以在蛋液中加入一些葱花增加香味（可选）。

这样一道简单又美味的胡萝卜叶与青椒叶煎鸡蛋就完成了，快试试看吧!