青椒牛肉勾芡

青椒牛肉勾芡的做法如下：

准备材料

牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒和少量水淀粉腌制15分钟。

青椒切丝，豆腐干切条。

炒牛肉

锅中放油，油热后放入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色，捞出备用。

炒配菜

锅中留底油，加入姜蒜末爆香，然后加入青椒丝和干辣椒翻炒。

混合所有材料

将炒好的牛肉片和豆腐干条加入锅中，与青椒等一起翻炒均匀。

调味

加入适量的盐、糖和鸡精调味。

勾芡

最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

出锅

翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样一道美味的青椒牛肉勾芡就完成了。希望这个方法对你有帮助!