青椒火腿煎饼菜谱
青椒火腿煎饼是一道色香味俱全的传统美食，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料准备
青椒：2个（中等大小）
火腿：1根
面粉：300克
温水：约180毫升
酵母：3克
白糖：1小勺
盐：适量
食用油：适量
五香粉：少许
花椒粉：少许
孜然粉：少许
蚝油：1勺
鸡精：1勺
葱花：适量（用于点缀）
黑胡椒粉：少许（提味）
制作步骤
和面发酵
将面粉、酵母、白糖和适量盐混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至成絮状。
然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。