子长豆角
子长豆角，学名为豇豆，是一种常见的蔬菜，也被称为长豆角或带豆。它性味甘平，具有多种营养和药用价值。
营养成分与功效
营养成分
富含维生素B族、维生素C和植物蛋白质。
含有丰富的钙离子、铁离子等微量元素。
含有大量的膳食纤维和植物蛋白。
功效
健脾和胃：有助于调理消化系统，消除胸膈胀满，防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。
补肾止带：适合肾虚遗精、白带增多者食用。
清热解毒：含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒的作用。
润肠通便：膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
降血糖：磷脂有促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用；烟酸对糖尿病有重要的调节作用。
增强免疫力：提供易被消化吸收的蛋白质和具有解毒功能的维生素C，提高抗病毒能力。
食用方法