豆角是怎样做成干豆角的

制作干豆角的方法如下：

新鲜豆角1500克

食盐1茶匙

挑选嫩豆角，去掉坏掉、干瘪、有虫眼的豆角。

用厨房剪刀剪去豆角两头的根蒂。

将豆角放入清水中，仔细清洗干净上面的杂质。

在炒锅中加入适量的清水，置于火上。

加入一勺食盐，加上锅盖，将水煮开。

分次将处理干净的豆角放入锅中煮，每次煮至变色后捞出，时间不宜过长。

控干豆角中的水分。

将准备晾晒豆角的绳子或其他工具擦洗干净。

将豆角挂在上面，放在阳光充足的地方开始晾晒。

天气好的情况下，两三天即可晒好。

将晒好的豆角装入袋子中保存，扎进收口，放在室温下保存即可。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的干豆角了。建议选择新鲜、嫩豆角，这样制作出来的干豆角口感更佳。同时，晾晒过程中要确保环境通风良好，避免阳光直射，以保持豆角的色泽和口感。