减脂餐晚餐金针菇汤

减脂餐晚餐金针菇汤有多种做法，以下是几种常见的做法：

1. 番茄金针菇鸡蛋汤

食材：

金针菇1把

番茄2个

鸡蛋1个

葱花

陈醋

生抽

盐

做法：

1. 准备好食材，番茄切块，金针菇切段。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中倒油，放入番茄块，加一点点盐让番茄出汁。

4. 番茄出汁后加水煮沸，放入金针菇煮软。

5. 金针菇煮软后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入半勺生抽、半勺陈醋、盐，搅拌均匀即可出锅。

2. 番茄金针菇豆腐汤

食材：

金针菇一小把

豆腐一块

瘦肉一小块

虾仁少许

葱一根

盐适量

姜丝少许

做法：

1. 金针菇提前洗好，切去头上那部分。

2. 瘦肉切成薄片，用生抽和农家地瓜粉抓拌均匀。

3. 干虾仁清洗干净，姜切成细丝。

4. 锅中放少许花生油，姜丝爆香后放入虾仁翻炒，再放入金针菇翻炒加少许生抽，倒入开水煮开。

5. 煮开后放入豆腐片烧开，最后放入葱花，加少许盐，不需要放鸡精，味道鲜美。

3. 番茄金针菇肥牛汤

食材：

肥牛卷150g

番茄1个

金针菇150g

少许盐

1勺生抽

1勺蚝油

葱花

做法：

1. 肥牛卷放入锅中煮熟，洗去血沫备用。

2. 番茄切块，锅中少油炒软，加入一碗清水煮沸。

3. 加入金针菇，再放入肥牛卷，最后调味起锅，加少许盐、1勺生抽、1勺蚝油和少许葱花。

这些做法都简单易行，营养丰富，适合减脂晚餐食用。可以根据个人口味选择合适的食材和调料，调整出最适合自己的味道。