西兰花胡萝卜板栗

西兰花胡萝卜板栗

西兰花炒胡萝卜

简介：

西兰花炒胡萝卜是一道营养丰富、简单易做的家常菜。西兰花富含维生素C和抗氧化物质，而胡萝卜则以其高含量的胡萝卜素著称，有助于护眼和预防癌症。

所需材料：

西兰花 适量

胡萝卜 适量

姜 适量

蒜 适量

小辣椒 适量

鸡精 适量

油 适量

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

步骤：

准备食材 ：西兰花摘成小朵，胡萝卜去皮切片，姜蒜和小辣椒切好备用。

焯水：

锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯一下，捞出沥干水分。

爆香调料：

锅中放油，加入姜蒜和小辣椒爆香。

翻炒：

将焯好的西兰花和胡萝卜放入锅中翻炒。

调味：

加入适量盐，起锅前放点鸡精提味。

提示和建议