西兰花鸡蛋虾仁汤面
西兰花鸡蛋虾仁汤面是一道营养丰富、简单易做的健康餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
虾仁：200克
西兰花：半颗
鸡蛋：1个
料酒：1-2勺
盐：适量
鸡精（可选）：适量
玉米淀粉：1勺
面条：适量
核桃油（可选）：少许
酱油：少许
步骤
腌制虾仁
将虾仁加入1勺料酒和1勺玉米淀粉，抓取均匀，腌制15分钟。
准备西兰花
西兰花用盐水泡一会，洗干净，然后切碎。
煮鸡蛋
锅中烧开水，打入鸡蛋，煮至荷包蛋形状，捞出备用。
煮面条
另起一锅水，烧开，放入面条，煮至面条软烂。