猪肚胡萝卜西兰花

猪肚胡萝卜西兰花烹饪步骤

食材准备

西兰花 210克

熟猪肚 110克

干辣椒 适量

盐 适量

蚝油 适量

烹饪步骤

清洗食材

将西兰花掰成小朵，清洗干净，捞出沥干水分。

熟猪肚放在案板上切开，待用。

焯水西兰花

将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

炒制

烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

然后，合入切好的熟猪肚翻炒翻炒。

最后，加适量的蚝油和盐调味，炒匀即可出锅装盘。

营养价值与功效