如何清洗西兰花芹菜

要彻底清洗西兰花和芹菜，您可以遵循以下步骤：

西兰花清洗步骤

剪成小朵

将西兰花剪成小朵，以便于清洁和去除杂质。

准备清洁溶液

在一个大碗中加入一勺食盐、一勺小苏打和20克淀粉。

浸泡

加入适量的清水，用手搅拌均匀，然后浸泡10分钟。

冲洗

浸泡后，将西兰花捞出，用流动的清水冲洗几遍，直到水清澈。

芹菜清洗步骤

剪去叶子

将芹菜的叶子全部剪掉，然后切成适当大小的段。

清洗

将芹菜段放入清水中，加入适量的食盐和小苏打，用手抓洗几分钟。

冲洗

用流动的清水冲洗芹菜段，直到水清澈。

建议

使用这种方法清洗西兰花和芹菜，可以有效去除表面的灰尘、农药残留和虫卵，确保食物更加卫生安全。

在清洗过程中，定期更换水，以确保清洁效果。

如果条件允许，可以使用淘米水代替清水，因为淘米水具有一定的去污能力，且不会对蔬菜造成二次污染。

通过以上步骤，您可以得到洁净卫生的西兰花和芹菜，享受健康美味的料理。