发面宝咋使用
使用发面宝的步骤如下:
准备材料
准备一个面盆,盛好面粉。
按照发面宝使用说明书上的比例加入适量的发面宝。
混合与加水
往面盆里加水,注意第一次加入的水不要太多,应逐次少量加水,使水粉的量刚好合适为宜。
将发面宝与面粉混合,搅拌均匀。
和面
用手开始和面,搓揉面粉,期间注意水和面粉的比例,不要太干,也不要太稀。
揉到面盆光滑后,用盖子把面团盖住,让面团静静发酵。
发酵
将面团放在温暖处,盖上湿布或盖子,耐心等待1-2小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍大。
排气与整形
发酵好后,将面团揉搓排气,分成若干小剂子,整形后蒸制即可。