凉菜柠檬装盘

凉菜柠檬装盘的方法如下：

准备食材

芹菜洗净，切段

胡萝卜洗净，切丝

芹菜和胡萝卜焯水，加一点点盐，1-2滴油

姜丝，青红辣椒丝切好

柠檬切片，挤入柠檬汁

白芝麻

炒制

将所有焯水后的蔬菜（芹菜、胡萝卜）与姜丝、青红辣椒丝一起放入锅中炒至断生

加入盐、生抽、醋、蚝油、黑胡椒碎调味

挤入柠檬汁，翻拌均匀

摆盘

将炒好的食材盛出

切几片薄薄的柠檬，摆盘

撒上白芝麻

其他装盘方法

柠檬凤爪：将鸡爪煮熟去骨，用柠檬片和水塔陈醋、绵白糖、麻辣鲜露、泰国甜辣酱腌制，摆盘时加入柠檬片和其他装饰