上海冻白虾仁调料怎么做

上海冻白虾仁调料的制作方法如下：

食材准备

虾仁

胡萝卜

青椒

小葱

姜片

盐

蚝油

鸡精

胡椒粉

虾仁处理

将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。

放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，解冻和去除腥味。

解冻好的虾仁，洗干净备用。

蔬菜处理

准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。

炒制

热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。

然后，放入青椒和胡萝卜一起炒，注意青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。

继续放入虾仁一起炒几分钟。