英国红豆角怎么做菜好吃

材料

红豆角 250克

大蒜 3瓣（切末）

姜 1块（切末）

食用油 适量

生抽 1勺

盐 适量

步骤

准备食材：

将红豆角洗净，去掉两端的尖头，切成约3-5厘米长的段。大蒜和姜分别切末备用。

炒香调料：

热锅加入适量食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。

翻炒豆角：

加入红豆角翻炒均匀，翻炒时间不宜过长，以保持红豆角的颜色和口感。

调味：

倒入生抽，继续翻炒均匀。加入适量清水，稍微多一点以便红豆角煮熟。

煮豆角：

盖上锅盖，用中小火煮约5-10分钟，直至红豆角变软熟。

最后调味：

加入适量盐调味，迅速翻炒均匀即可。

小贴士

红豆角煮熟后应保持有一定的韧度，所以在煮熟前要多试一下豆角的熟度。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油来炒制红豆角。