金针菇粉丝蒜蓉腊肠做法

金针菇粉丝蒜蓉腊肠的做法如下：

准备食材

金针菇

腊肠

泡发粉丝

大蒜

蚝油

酱油

小米辣

香葱

糖

处理食材

金针菇去掉老根，掰散。

腊肠煮30分钟后捞出，斜着切成薄片。

粉丝冲洗干净，用温水泡发后捞出控水。

香葱切成小葱粒，蒜剁成碎末，小米椒切成小圈。

制作蒜蓉酱

蒜碎里冲入两勺热油拌匀。

加入蚝油、酱油、糖、小米椒碎拌匀成蒜蓉汁。

摆盘

盘中先铺上金针菇，上面铺上一圈葱碎和蒜蓉汁。

摆上腊肠片，最上面摆上粉丝。