蒸米饭到点油

蒸米饭时加一点油确实可以使米饭更加美味和美观。以下是一些具体的建议：

油的种类 ：可以使用日常用油，如猪油、植物油（如色拉油）或稻米油。这些油都可以增加米饭的香气和光泽度。

油的用量：

通常只需几滴油即可，具体用量可以根据个人口味调整。例如，可以在煮饭前滴入5—6滴色拉油，或者加半汤勺植物油。

加油的时机：

在将米放入电饭煲或锅中后，煮饭前加入油效果最佳。这样可以确保油在米饭煮熟的过程中均匀分布，使米饭更加香软和粒粒分明。

其他注意事项

浸泡大米：

有些情况下，可以在蒸饭前将大米浸泡一段时间（如120分钟），然后再进行煮饭，这样可以使米饭更加柔软香甜。

加醋：在蒸饭前加入少量醋（如2毫升）可以保护米中的B族维生素，同时使米饭更加松软清香，并减慢变馊的速度。

综上所述，蒸米饭时加一点油可以使米饭更加美味、柔软且不易粘锅。你可以根据自己的口味选择合适的油类，并根据上述建议进行操作。