海参虾仁炒冬瓜

海参虾仁炒冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

冬瓜240克

虾仁适量

食用油适量

盐适量

鸡精少许

生抽少许

蒜三颗

姜丝适量

青椒适量

木耳适量

做法步骤

准备食材

青椒、蒜切末，姜切丝备用。

冬瓜洗净切片备用。

虾去壳，去虾线切断备用。

木耳洗净备用。

煸炒虾仁

起锅待油热放入虾仁煸炒至变色。

煸炒调料

将姜丝、蒜末、青椒末放入锅中煸炒出香味。

煸炒冬瓜

放入冬瓜煸炒，加盐、鸡精、生抽调味。