葱爆木耳青椒

葱爆木耳青椒是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括木耳、青椒和葱。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

木耳：适量，提前泡发并清洗干净

青椒：1-2个，根据个人口味选择青椒的种类和颜色

葱：1根，切成葱段或滚刀块

红椒（可选）：1个，切丝或切片，增加颜色和口感

蒜瓣：2-3瓣，拍碎或切片

食用油：适量

盐：适量

生抽：1小勺

蚝油：1小勺

鸡精（可选）：少许

烹饪步骤

泡发木耳：

将干木耳提前用冷水泡发，大约30分钟，直到完全膨胀变软，然后清洗干净，切成适当大小的片状。

准备青椒：

将青椒洗净，去籽后切成丝或片，根据个人口味选择。

切葱：

将葱洗净，切成葱段或滚刀块。