青椒去掉根部

要去掉青椒的根部，您可以按照以下步骤操作：

清洗青椒

将青椒整体清洗干净，包括顶部的茎和籽。

去蒂

方法一：将青椒内部朝下放在切板上，用刀将青椒的皮切下来，然后切成条状或块状。

方法二：两手分别抓住青椒和蒂，一捅、一转、一拉，就可以完整去蒂。

方法三：将青椒一剖两半清洗，虽然这种方法也可以去蒂，但不如直接去蒂再清洗干净卫生。

进一步清洗

去蒂后，将青椒放入清水中彻底清洗，以去除可能残留的农药和污垢。

建议您在去蒂时选择一种您觉得方便且卫生的方法，确保青椒在烹饪前能够彻底清洗干净。