夏季各种小凉菜
夏季的小凉菜种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些受欢迎的夏季小凉菜：
木耳拌粉丝
食材：粉丝、胡萝卜、黄瓜、木耳、蒜末、白芝麻、辣椒粉、葱花、生抽、蚝油、白糖、香醋等。
制作：粉丝提前浸泡，胡萝卜和黄瓜切丝，木耳泡发后切丝。所有食材煮熟后过凉水，沥干水分，然后拌入调料即可。
蒜泥白肉
食材：猪肉、蒜泥、辣椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、盐等。
制作：猪肉煮熟后切成薄片，淋上特制的蒜泥酱，冷藏后切片，再淋上调料即可。
拍黄瓜
食材：黄瓜、蒜末、辣椒油、醋、盐、白糖等。
制作：黄瓜拍扁后切段，加入调料拌匀即可。
凉拌海带丝
食材：海带丝、蒜末、辣椒油、醋、盐、香油等。
制作：海带丝焯一下水，放凉后撒上蒜末，加入调料拌匀即可。