制作零食非油炸食品

自制香脆玉米片

所需食材：玉米粉120克、高筋面粉40克、清水适量。

制作过程：

1. 将清水烧至沸腾，倒入玉米粉中边倒边搅拌，成团结块。

2. 添加高筋面粉并揉成均匀的面团，静置15-20分钟。

3. 擀成约2毫米厚的面饼，用圆形模具压出小圆饼形状。

4. 放入烤箱中烤至金黄酥脆。

免油炸黄瓜薯片

所需食材：黄瓜80克、土豆100克、玉米淀粉30克、盐2克。

制作过程：

1. 黄瓜和土豆蒸熟后榨汁，加入玉米淀粉和盐搅拌均匀。

2. 挤在硅油纸上抹平，放入烤箱烤半小时。