馒头另类吃法
馒头的另类吃法有很多种,以下是一些有趣的创意做法:
馒头披萨饼
材料:一个馒头、3个鸡蛋、少许蔬菜碎、马苏里拉奶酪、黑胡椒海盐和适量油。
做法:将馒头切成小丁,蔬菜切碎,鸡蛋打散,加点盐调味。平底锅刷油预热,把馒头碎铺在锅底,小火加热。淋上蛋液,撒上蔬菜碎,再放马苏里拉奶酪,盖上锅盖焖煮约6分钟,底部变脆,奶酪融化,撒点黑胡椒海盐即可出锅。
香肠馒头片
材料:2个馒头、1根香肠、马苏里拉奶酪、意式香草碎和少量油。
做法:烤箱预热到190度。馒头切成大片,放在刷了油的烤盘上,依次放香肠片、奶酪、香草碎。烤12分钟,奶酪融化即可出锅。
炸馒头片
材料:4个小馒头、盐3克、适量清水和油。
做法:馒头提前加热切片。盐融化在清水中,把馒头片两面蘸水后放置备用。油锅烧热,馒头片下锅炸至两面金黄即可。蘸水让馒头更软,但又不会吸油,吃起来既不腻又香脆。
奶酪开花馒头
材料:1个大白馒头、一把小香葱、2根香肠、50克马苏里拉奶酪、少许油和盐。