有味的馒头
有味的馒头种类繁多,可以根据个人口味选择不同的馅料和制作方法。以下是一些有味的馒头做法:
玫瑰酒酿馒头
材料:酵母、糯米粉、水、玫瑰酒酿。
做法:将酵母和糯米粉混合,加入适量的水揉成面团,发酵后加入玫瑰酒酿,再次揉匀,蒸制即可。
奶香椰蓉馅馒头
材料:椰蓉、牛奶、白糖、鸡蛋、黄油、奶粉或炼乳。
做法:将黄油隔水融化,加入其他食材搅拌均匀,制成馅料,包入馒头中,蒸熟即可。
拉丝玉米馅馒头
材料:玉米粒、芝士碎。
做法:将玉米粒和芝士碎混合均匀,作为馅料,包入馒头中,蒸熟即可。
抹茶玫瑰馒头
材料:黑糖、酵母、鲜奶、奶油、抹茶粉、面粉。
做法:将黑糖和酵母用鲜奶融化后加入奶油和抹茶粉活成面团,擀成饺子皮状,卷成卷蒸制。
黄金馒头
材料:面粉、酵母、蒸熟的南瓜。