青豆胡萝卜炒饭的做法

青豆胡萝卜炒饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基础版青豆胡萝卜炒饭

所需食材：

胡萝卜 适量

豆角 适量

米饭 适量

油 适量

盐 适量

调味料 适量

做法步骤：

1. 胡萝卜和豆角切成颗粒。

2. 放入锅中翻炒两分钟。

3. 加入米饭，炒散变软后加盐和调味料。

4. 翻炒均匀后装盘。

2. 青豆胡萝卜蛋炒饭

所需食材：

米饭 100g

鸡蛋 1个

胡萝卜 80g

油 适量

盐 适量

花生米 适量

橄榄油 适量

香菜 适量

做法步骤：

1. 胡萝卜洗净切丝备用。

2. 鸡蛋打散，倒入锅内炒至小蛋块后盛出。

3. 锅内放油，加入葱花和米饭翻炒。

4. 放入炒好的鸡蛋和胡萝卜丝。

5. 加入适量的盐，最后加入青豆。

6. 翻炒两分钟后出锅，撒上花生米和香菜末，加橄榄油。

3. 儿童营养炒饭

所需食材：

米饭 适量

虾仁 适量

青豆 适量

胡萝卜 半根

盐 适量

儿童酱油 适量

姜 适量

蒜 适量

鸡精 少许

做法步骤：

1. 胡萝卜切小丁，虾仁去虾线，青豆洗净，熟米饭适量，蒜和姜切末。

2. 锅内热油，姜末蒜末爆香。

3. 胡萝卜青豆下锅，炒至差不多熟，放虾仁，加盐和儿童酱油。

4. 米饭下锅，炒散，小火炒干，撒鸡精。

5. 用米饭磨具弄出卡通图案，摆上糖果和水果点缀。

4. 虾仁青豆胡萝卜炒饭

所需食材：

剩米饭 一碗

鸡蛋 一个

虾仁 十个

青豆

胡萝卜

青瓜

菠萝 一块

小香葱 一根

细香芹 一根

盐 适量

胡椒碎 少许

做法步骤：

1. 鸡蛋搅散，虾仁放少许盐和料酒拌匀，青瓜、胡萝卜、菠萝切小丁，香葱、香芹切末，青豆用开水焯烫备用。

2. 炒锅注油烧热，入鸡蛋液炒散盛出，余油将虾仁滑至变色盛出。

3. 炒锅重新注油，烧到三成热时入胡萝卜丁略炒，接着倒入剩米饭炒散。

4. 调入盐，接着入青豆、鸡蛋碎、虾仁炒匀，最后放入青瓜丁、香芹、香葱炒匀，关火。

5. 倒入菠萝丁余温炒匀，调少许黑胡椒碎，盛盘。

5. 酱油暴炒青豆胡萝卜炒饭

所需食材：

米饭

胡萝卜

青豆

鸡蛋

酱油

虾油

盐

味精

做法步骤：

1. 鸡蛋打匀，胡萝卜切成小粒。

2. 锅中放入油，倒入米饭，再倒入鸡蛋，加入一勺酱油，进行暴炒。

3. 暴炒3分钟后，倒入胡萝卜和青豆，加入一勺虾油，再进行暴炒。

4. 暴炒6分钟后，加入一小勺盐，还有味精，再进行暴炒。

5. 暴炒10分钟后，倒入碗中，进行品尝。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。