星巴克麦芬蛋糕的做法

星巴克麦芬蛋糕的做法有多种，以下是其中两种较为简单的做法：

原味麦芬蛋糕

材料

鸡蛋 2个

细砂糖 50克

牛奶 100毫升

玉米油 40毫升

泡打粉 4克

盐 1克

低筋面粉 100克

蔓越莓干 25克（可选）

步骤

1. 预热烤箱至170度。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直至呈现出轻柔的羽毛状。

3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

4. 将泡打粉和低筋面粉过筛加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

5. 加入蔓越莓干，拌匀。

6. 将面糊倒入已经铺好烘焙纸的麦芬杯中，每个杯子填充约8分满。

7. 将麦芬杯放入预热好的烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，说明已经熟透。

8. 将烤好的麦芬从烤箱中取出，放置在烤架上冷却，然后就可以享用美味的星爸爸同款麦芬蛋糕了。

巧克力麦芬蛋糕

材料

鸡蛋 2个

细砂糖 50克

牛奶 100毫升

玉米油 40毫升

泡打粉 4克

盐 1克

低筋面粉 100克

可可粉 15克

耐烤型巧克力豆 30克

步骤

1. 预热烤箱至170度。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直至呈现出轻柔的羽毛状。

3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

4. 将泡打粉、低筋面粉和可可粉过筛加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

5. 加入耐烤型巧克力豆，拌匀。

6. 将面糊倒入已经铺好烘焙纸的麦芬杯中，每个杯子填充约8分满。

7. 将麦芬杯放入预热好的烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，说明已经熟透。

8. 将烤好的麦芬从烤箱中取出，放置在烤架上冷却，然后就可以享用美味的巧克力麦芬蛋糕了。

这两种做法都非常简单，适合初学者尝试。你可以根据自己的口味选择是否添加蔓越莓干或巧克力豆等辅料。