面粉长豆角
“面粉长豆角”似乎是一个菜肴的名称或者做法，但这不是一个标准的烹饪术语。根据提供的信息，这里可能是指用面粉处理过的长豆角，然后进行蒸制。下面是一个基于这个理解的面粉长豆角的烹饪方法：
准备食材
长豆角：适量
面粉：适量
盐：适量
小苏打：少许（用于去除农药残留）
清水：适量
其他调料（如小米椒、大蒜、生抽、香醋、蒸鱼豉油、香油、辣椒油等，根据个人口味添加）
处理豆角
将长豆角择洗干净，切成约4厘米长的段。
在豆角中加入一勺盐和一勺小苏打，加入足量清水浸泡十分钟，去除农药残留。
浸泡后，用清水冲洗干净，沥干水分。
裹上面粉
将沥干水分的豆角放入大碗中，加入一勺盐搅拌均匀。
分次加入适量的面粉和清水，每加一点就充分搅拌，让每根豆角都裹上一层面粉，面粉用量不宜过多，薄薄一层即可。