干豆角烧排骨的营养价值

干豆角烧排骨的营养功效主要包括以下几点：

干豆角富含维生素C，有助于提升免疫力。

排骨含有丰富钙质，有助于强健骨骼。

排骨是优质蛋白质的良好来源，能够为人体生理活动提供必需的氨基酸。

豆角也含有蛋白质和多种氨基酸，有助于健脾胃，增进食欲。

蛋白质有助于刺激胃酸分泌及胃肠蠕动，从而促进消化吸收。

蛋白质中的铁元素对于红细胞合成有益，适量食用有利于预防或纠正缺铁性贫血。

蛋白质构成多种免疫相关分子，提高机体抵御病原体侵袭的能力。

豆角具有激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体的作用，对癌细胞有非常特异的伤害和抑制作用，能有效对抗肿瘤。

综上所述，干豆角烧排骨不仅口感独特，还能为身体补充多种营养元素，具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善贫血和增强免疫力等多方面的健康功效。适合在秋冬季节食用，是一道营养丰富的养生佳品。