干长豆角吃法
干长豆角的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：
干豆角炖排骨
食材：干豆角、排骨、葱、姜、蒜、香叶、大料、花椒粉、酱油、老抽、白糖、白醋、清水、盐、味精。
步骤：
1. 干豆角用温水泡软，排骨切段洗净，葱切段、姜切片、蒜切片，备好香叶和大料。
2. 排骨焯水，去掉血沫。
3. 热油锅，放入葱姜蒜、大料和香叶炒香。
4. 放入焯好的排骨翻炒，倒入适量料酒炒匀，放入适量花椒粉炒匀，倒入酱油炒匀，倒入适量老抽上色。
5. 放入适量白糖炒匀，放入适量白醋炒匀，倒入清水，水没过排骨。
6. 放入干豆角，盖盖，大火烧开转中火炖30分钟，再加适量盐调味，再炖十分左右使其入味，最后放入味精炒匀即可。