酱豆子蒸腊肉

酱豆子蒸腊肉的步骤如下：

准备食材

腊肉 500g（或者更多）

酱豆子 三大勺

娃娃菜 半颗

姜蒜适量

干辣椒段 少许

生抽 适量

剁辣椒 1勺

盐 少许

味精 少许

处理腊肉

腊肉先用淘米水泡半天，如果不方便，也可以直接用水煮，软后切薄片。

准备配菜

娃娃菜洗干净掰开，铺在盘底。

炒制调料

锅中倒入油，下入腊八豆，加少许干辣椒碎，翻炒片刻后平铺于腊肉之上。