肉片木耳胡萝卜

材料：干木耳50克、胡萝卜1根、瘦猪肉150克、生姜3片、大蒜3瓣、食盐适量、生抽适量、植物油适量。

做法：

将干木耳提前用温水泡发，洗净撕成小朵。

胡萝卜去皮切成薄片，瘦肉切片，生姜、大蒜切末备用。

锅中烧热油，下入生姜、大蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。

加入胡萝卜片继续翻炒，待胡萝卜变软后加入木耳，调入适量生抽和食盐调味。

最后翻炒均匀，炒至熟透即可出锅。

材料：榨菜肉丝汤面、姜葱炒鸡、木耳胡萝卜炒肉片、紫菜蛋花汤、时蔬。

健康功效：

补血养颜：木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时，胡萝卜中也含有一定的铁元素，与木耳搭配，补血效果更佳。

护眼明目：木耳和胡萝卜都富含对眼睛有益的营养成分，有助于保护视力。

材料：木耳50克、里脊肉200克、胡萝卜半根、独头蒜2头、大葱1根、生姜4-5片、胡麻油适量、老抽半勺、生抽一勺、淀粉适量、料酒一勺、食盐适量、鸡精少许。

做法：

加凉水醒发木耳。

猪里脊切片，加淀粉、白胡椒粉、大料粉、花椒油、老抽、生抽和料酒淹制10分钟。

胡萝卜切片备用。

泡好的木耳择干净，清水冲洗干净，放锅里煮2分钟捞出备用。

锅里倒油先放姜、蒜、大葱炒黄爆香。

放入肉片炒7成熟时加胡萝卜和煮好的木耳，胡萝卜断生加少量鸡精出锅装盘。

材料：胡萝卜1个、黑木耳适量、瘦肉120克、葱6根、花生油适量、盐适量、酱油少许。

做法：

黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

胡萝卜切去头尾，去皮，洗净。切薄片，备用。

葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净。切葱花，备用。

泡发好的黑木耳去芥蒂，洗净，撕成小朵。备用。

瘦肉洗净，切薄片。放少许盐，用手抓匀勺，腌制五分钟左右入味。

锅热，倒少许花生油。待油热，放胡萝卜进去，用大火翻炒一分钟左右。

放黑木耳进去，放少许盐。用大火翻炒半分钟左右。盛出备用。

锅热，倒适量花生油。油热，放瘦肉进去，用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油。

把事先炒过的胡萝卜黑木耳倒进去，加葱花，翻炒匀勺即可出锅。

这些食谱都提供了详细的食材和步骤，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。希望这些信息对您有所帮助。