英国洋葱汤和法国洋葱汤

英国洋葱汤和法国洋葱汤是两种不同的汤品，它们在食材、制作方法和口味上都有所区别。

法国洋葱汤

历史：法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，当时国王路易十五在打猎后饥饿时，用剩下的奶酪、洋葱和干面包煮成了洋葱汤，觉得非常好喝，从此成为经典佳肴。

食材：通常使用黄洋葱、无盐黄油、盐、月桂叶、黑胡椒、百里香、面粉、牛肉汤、现磨胡椒粉、雪利酒醋（或苹果醋和干邑白兰地）和法棍。

做法：

1. 洋葱去皮去芯，切成薄片或丝，用黄油炒香。

2. 加入面粉翻炒，然后倒入牛肉汤和高汤，加入红酒、红酒醋、百里香和月桂叶，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入盐和黑胡椒粉调味，最后将汤盛入碗内，放入面包片，再在上面撒上奶酪片或碎。

4. 烤箱预热至180°，将汤碗放入烤箱中，待奶酪融化变为金黄色即可。

英国洋葱汤

历史：没有找到关于英国洋葱汤的具体历史信息，但可以推测它可能源自英国的传统菜肴。

食材：通常使用洋葱、黄油、盐、黑胡椒等基本食材。

做法：