孜然洋葱鸡蛋炒面

孜然洋葱鸡蛋炒面是一道美味的家常菜，主要材料包括面条、洋葱、鸡蛋和孜然粉。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

面条：适量（根据个人口味选择面条的种类和数量）

洋葱：1个，切丝

鸡蛋：2个

孜然粉：1勺

生抽：1勺

盐：适量

食用油：适量

其他蔬菜（如青椒、胡萝卜、西芹等），可根据个人口味选择

制作步骤

煮面条：将面条煮熟，然后用冷水冲洗，沥干备用。

炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用。在锅中加入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至熟透，盛出备用。

炒蔬菜：在锅中加入适量的食用油，放入洋葱丝翻炒至断生。然后加入其他蔬菜（如青椒、胡萝卜、西芹等），继续翻炒至蔬菜变软熟。

炒面：将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入面条，翻炒均匀。然后加入适量的生抽和盐，继续翻炒至面条均匀上色。

加入孜然粉：最后，撒上适量的孜然粉，炒匀即可出锅。