没有洋葱做牛肉饼

如果你没有洋葱，想要制作牛肉饼，可以尝试以下几种方法：

使用其他蔬菜替代

你可以使用其他你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、西葫芦或蘑菇来替代洋葱。这些蔬菜同样可以为牛肉饼增添风味和口感。

增加其他调味料

为了弥补洋葱的香味，你可以增加一些其他调味料，如大蒜粉、五香粉、辣椒粉或酱油，来提升整体的风味。

使用生粉和蛋白

如第二个食谱所示，你可以使用生粉和蛋白来增加牛肉饼的黏性和弹性，而不需要使用洋葱。这种方法同样适用于其他不需要洋葱的食谱。

尝试不同的食谱

查找其他不需要洋葱的牛肉饼食谱，可能会有不同的食材组合和调味料，帮助你制作出美味的牛肉饼。

食材：

牛肉馅 500克

鸡蛋 1个

生粉 3勺

盐 半勺

生抽 适量

食用油 适量

做法：

准备肉馅：

将牛肉馅放入碗中，加入生粉、蛋白、生抽和盐，搅拌均匀。

团成饼状：

取适量肉馅，用手团成球，压一下，放在盘子上摆好。

冷冻：

用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。