春笋木耳炒洋葱

春笋木耳炒洋葱是一道美味的家常菜，主要食材包括春笋、木耳和洋葱。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

木耳 20克（提前泡发煮熟）

洋葱 50克（切丝）

清水笋 300克（切片提前煮半熟）

螺丝椒 10克（切条）

姜 1块（切丝）

油 1汤匙

盐 适量

烹饪步骤

洋葱切丝。

木耳泡发煮熟。

加料（螺丝椒、姜丝等）。

竹笋切片提前煮半熟。

螺丝椒切条。

热锅凉油，油热后放入姜丝炒香，然后加入所有食材（洋葱丝、木耳、春笋、螺丝椒），翻炒均匀。

加入适量盐调味，继续翻炒至食材熟透。

出锅前可以加入少许生抽或蚝油提鲜增色。

小贴士

切洋葱时可能会刺激眼睛流泪，可将洋葱先对半切开，在凉水中浸泡一会儿再切，能有效缓解。

炒菜时火候不宜过大，以免食材炒焦，影响口感和色泽。

这道春笋木耳炒洋葱色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!