白菜炒土豆粉的做法

白菜炒土豆粉是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

土豆粉和干辣椒分别倒入温水中浸泡至粉变软。

锅中倒油，爆香葱花。将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

菜快炒熟时倒入泡软得土豆粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。

向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

粉煮熟了就ok啦~出锅前加入少许鸡精提鲜。

做法二

土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。

将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。擀成厚约3mm的片。将面片折起来，切成条，抖散。

锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。煮至土豆粉条变得透明，关火。