圆白菜土豆猪肉焖饭

圆白菜土豆猪肉焖饭

简介：

圆白菜土豆猪肉焖饭是一道营养丰富、口感丰富的家常美食。将猪肉的鲜美与土豆的绵软完美结合，再搭配上圆白菜的清爽，使得这道焖饭既有肉的醇厚，又有蔬菜的清新，非常适合家庭制作。

所需材料：

大米：300克

土豆：4个

猪肉：50克（建议使用五花肉）

圆白菜：适量

油：适量

盐：适量

生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、花椒粉、甜面酱、鸡精、味精（可选）：适量

所需工具：

锅

沥筛

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 土豆去皮切丁，圆白菜洗净切段，猪肉切成薄片或丁。

2. 猪肉用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、甜面酱、鸡精、味精腌制10分钟（可选）。

* 制作过程：

1. 锅里加水煮开，放入大米煮至六成熟，关火后用沥筛沥干水分。

2. 锅里放少许油，放入五花肉煎至金黄，然后放入土豆丁翻炒均匀。