牛肉豆角冬瓜白菜

您提到的“牛肉豆角冬瓜白菜”似乎是一个菜品组合，但没有明确指出这些食材将如何一起烹饪。因此，我将提供几种可能的烹饪方法，您可以根据个人口味选择或结合。

牛肉炒豆角

食材：牛肉 200克，豆角 200克，蒜末 10克，醋 1勺，生抽 2勺，盐 半勺，鸡精 少许。

做法：

1. 豆角切成细丝，牛肉切片备用。

2. 锅中加油烧热，加入蒜末煸香，再加入牛肉炒至变色。

3. 加入豆角丝，炒至熟透。

4. 调入盐、醋、生抽、鸡精，炒匀至收汁即可。

红烧冬瓜

食材：新鲜冬瓜、肉末、油、糖、老抽、盐、味精、酒、姜末、生粉。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，肉末加酒和生粉拌匀。

2. 锅中加油，下姜末炒香，加入肉末炒散，再加冬瓜块。

3. 加盐、糖、老抽，小火炖至冬瓜变色透明，加味精起锅。

白菜炒牛肉丝

食材：牛肉、白菜、黄酒、盐、食用油、姜、干辣椒、醋、淀粉、葱。