冬瓜豆腐丁捞面条

冬瓜豆腐丁捞面条是一道简单美味的家常面食。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备：

面条：200克

冬瓜：适量

豆腐：适量

油：适量

盐：适量

制作步骤：

煮面条

锅里加水烧开，下面条，煮开后继续煮3分钟左右，捞出面条，沥干水分备用。

炒冬瓜和豆腐

冬瓜去皮切块，豆腐切块。

锅里加油烧热，将豆腐块倒入锅中炒至金黄，盛出备用。

在同一个锅中加入冬瓜块，翻炒均匀，然后加入适量的盐调味。

将炒好的豆腐重新倒入锅中，与冬瓜一起翻炒均匀。

拌面条

将煮好的面条加入到炒好的冬瓜豆腐中，搅拌均匀，让面条充分吸收冬瓜和豆腐的香味。

装盘

将拌好的冬瓜豆腐丁捞面条盛入碗中，可以根据个人喜好添加一些葱花、香菜等提味。

小贴士：

如果想让面条更有弹性，可以在煮的时候加一点盐和油，这样煮出来的面条不容易粘连。

炒豆腐时，可以用少量油煎至两面金黄，这样豆腐会更加香脆。

这道菜简单易做，营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常餐。