冬瓜胡萝卜饺子馅

冬瓜胡萝卜饺子馅的食材清单和制作步骤如下：

食材清单

主料：

冬瓜 500g（清热利水）

胡萝卜 半根（补充胡萝卜素）

鸡蛋 2个（增添口感）

饺子皮适量（或面粉200g自己擀）

黑木耳一小把（补铁圣品）

虾皮一小把（补钙小能手）

调味料：

葱花、姜末少许

食用油、盐适量

十三香少许

蚝油适量

一品鲜酱油少许

香油几滴

制作步骤

冬瓜处理

去皮去瓤切小丁，撒盐腌制出水，这一步很关键，决定了馅料是否多汁。

配料准备

胡萝卜、木耳切小丁，准备葱姜末。