凉拌金针菇没有香菜味

如果您喜欢香菜味，可以在凉拌金针菇中加入一些香菜。以下是一个简单的凉拌金针菇食谱，其中包含了香菜：

材料：

金针菇 350克

大蒜 3瓣

小米辣 2-3个（根据口味调整）

香菜 适量

葱花 适量

盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

醋 适量

香油 适量

食用油 适量

辣椒油（可选） 适量

做法：

准备食材

金针菇洗净，用淡盐水泡一下，大约5分钟。

大蒜和小米辣切碎，香菜洗净切碎，葱花备用。

焯金针菇

锅里加水烧开，放入金针菇稍微焯一下，捞起后过凉开水，沥干水分。

调汁

在一个小碗中，加入切碎的大蒜、小米辣、香菜和葱花。

加入生抽、醋、香油、鸡精和盐，搅拌均匀。

拌匀

将调好的汁均匀地淋在沥干水分的金针菇上。

加热油

另起一锅，加油，烧至冒烟。

把热油浇在金针菇上，搅拌均匀。

这样，一道清爽可口的凉拌金针菇就完成了，既有金针菇的鲜美，又有香菜的香气。希望您会喜欢这个食谱!