金针菇可以无限吃

金针菇 不可以无限吃。虽然金针菇在保存得当的情况下可以延长保存时间，但并不能做到无限循环吃。以下是具体的解释和注意事项：

保存方法

金针菇在烹饪后应尽快冷却，可以用保鲜膜或保鲜盒密封，然后放入冰箱冷藏室。这样可以保持其新鲜度，延长保存时间。

金针菇在冰箱中的保存时间不宜过长，最好在24小时内吃完，否则可能会变质。

食用频率

即使保存得当，也不建议频繁地无限次食用金针菇，因为即使是新鲜的食材，长期大量摄入也可能对健康不利。

健康考量

金针菇虽然营养丰富，但过量食用可能导致消化不良、腹泻等问题。建议适量食用，保持饮食均衡。

综上所述，金针菇并不能无限循环吃，应适量食用，并注意保存方法以确保食品安全和新鲜度。