芝士玉米粒饼做法

芝士玉米粒饼的做法如下：

食材准备：

玉米1根

鸡蛋3个

胡萝卜半根

糯米粉1勺

淀粉1勺

白砂糖适量

马苏里拉芝士适量

制作步骤：

准备食材

玉米切成颗粒或用手掰成一颗颗，清洗干净备用。

胡萝卜去皮切成小颗粒备用。

焯水煮熟

烧一锅开水，将玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中焯水，煮至熟透后捞出，沥干水分。

搅拌面糊

在碗中打入3个鸡蛋，加入胡萝卜颗粒，再放入糯米粉和淀粉，搅拌均匀。

烙饼

准备一个多功能锅，刷上一层食用油，将搅拌均匀的玉米粒倒入锅中，整理平整。

小火慢烙，直到底部定型，然后在表面撒上适量的马苏里拉芝士碎。

盖上盖子，焖3分钟，直到芝士完全融化。

出锅装盘

出锅前在表面撒上一些白砂糖，香甜酥脆的芝士玉米饼就做好了。

稍微放凉一些，即可开吃。

小贴士：

鸡蛋多一些可以让烙出来的饼更香。

淀粉和糯米粉不要放太多，以免遮盖了玉米粒和胡萝卜的清甜味道。

这样一道香甜酥脆的芝士玉米粒饼就完成了，您也可以根据自己的口味调整食材的用量，尝试不同的风味。