玉米冬瓜里脊汤
玉米冬瓜里脊汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪里脊肉：200克
冬瓜：200克
玉米：1根
姜：2片
盐：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精（可选）：适量
葱花或香菜（可选）：适量
做法
准备材料
猪里脊肉切成薄片或小块。
冬瓜去皮去籽，切成块状。
玉米洗净，切段。
姜切片。
煮肉
将猪里脊肉放入冷水中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5-10分钟，去除血沫和杂质。
炖汤
将煮好的猪里脊肉捞出，放入砂锅中，加入足够的水，放入剩余的姜片。
大火烧开后，转小火炖煮约20分钟，使肉初步熟透。